Sensazione di gusto alcalino attraverso il canale del cloruro alcalifilo nella Drosophila

Jun 18, 2023

Nature Metabolism volume 5, pagine 466–480 (2023) Citare questo articolo

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Il senso del gusto è un'importante sentinella che governa ciò che dovrebbe o non dovrebbe essere ingerito da un animale, con la sensazione di pH elevato che gioca un ruolo fondamentale nella selezione del cibo. Qui esploriamo le identità molecolari dei recettori del gusto che rilevano il pH basico del cibo utilizzando la Drosophila melanogaster come modello. Identifichiamo un canale del cloruro chiamato alcalifilo (Alka), che è necessario e sufficiente per le risposte gustative avverse al cibo di base. Alka forma un canale del cloro ad alto pH ed è specificamente espresso in un sottoinsieme di neuroni recettori gustativi (GRN). L'attivazione optogenetica dei GRN che esprimono alka è sufficiente per sopprimere le risposte nutrizionali attraenti al saccarosio. Al contrario, l’inattivazione di questi GRN provoca gravi disturbi nell’avversione al pH elevato. Nel complesso, la nostra scoperta di Alka come recettore del gusto alcalino pone le basi per la ricerca futura sulla sensazione del gusto alcalino in altri animali.

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Tutti i dati rilevanti sono stati presentati in questo documento e nelle sue informazioni supplementari. Qualsiasi altra informazione correlata è disponibile su richiesta a YVZ Inoltre, abbiamo depositato i video confocali grezzi per esperimenti di doppia etichettatura, inclusa Fig. 3h (https://doi.org/10.6084/m9.figshare.22029284), Fig. 3i (https://doi.org/10.6084/m9.figshare.22029131), Fig. 3k (https://doi.org/10.6084/m9.figshare.22029488) e Fig. 3l (https://doi.org /10.6084/m9.figshare.22029350) in figshare, un repository accessibile al pubblico. I dati di origine sono forniti con questo documento.

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