I dentisti continuano a parlare di fluoro. Ma perché è così importante?

Sep 12, 2023

Dentifricio al fluoro, compresse al fluoro e collutorio al fluoro. Probabilmente non hai mai avuto un appuntamento dal dentista senza che venisse menzionata la parola "fluoro".

Questa sostanza ci aiuterà a raggiungere l'obiettivo zero carie.

Ma perché fa così bene ai nostri denti?

Il fluoro è un superpotere quando si tratta di salute dentale, ha detto il ricercatore dentale Qalbi Khan quando sciencenorway.no gli ha parlato nel 2021.

Lo ha descritto così:

Le forze del male cercano di creare carie nei nostri denti. Una forza così malvagia potrebbe essere la combinazione di una persona che ama molto lo zucchero e che è anche negligente nel lavarsi i denti.

La vita diventa facile per i batteri nella bocca di questa persona.

Poi ci sono forze buone che funzionano in modo opposto. Una di queste forze positive è la saliva. Se abbiamo poca saliva in bocca, ci carie più facilmente.

Un’altra buona forza è una dieta a basso contenuto di zuccheri. Lo stesso vale per lavarsi bene i denti due volte al giorno. E non ultimo il fluoro.

C'è una sorta di tiro alla fune tra il bene e il male, ha spiegato Khan. E con il fluoro in squadra, il lato buono diventa più forte.

In breve: mangi o bevi qualcosa di dolce.

I batteri nella nostra bocca adorano lo zucchero. Lo mangiano e lo trasformano in acido.

Questo acido rimane sui denti finché non li lavi.

L'acido provoca la dissoluzione dello smalto dei denti. Alla fine si formerà una cavità.

In un altro articolo su come funziona il fluoro, forskning.no ha scritto che il fluoro inibisce i batteri che creano carie (link in norvegese).

Rende loro più difficile produrre acido. L'acido che producono è ciò che ci provoca la carie se lasciato sui denti per troppo tempo.

È anche importante che il fluoro aderisca allo smalto, in modo che si indurisca e possa resistere di più.

Il ricercatore dentale Ståle Petter Lyngstadaas ha spiegato a forskning.no nel 2019 che il fluoro si deposita nei cristalli di cui è composto lo smalto.

Ciò significa che può resistere a più acidi prima che inizi a essere corroso.

Nel 2022, forskning.no ha posto la domanda: abbiamo bisogno del fluoro perché mangiamo cibo così cattivo? (link in norvegese). La ricercatrice dentale Linda Stein dell'UiT dell'Università Artica della Norvegia ha condiviso i suoi pensieri.

Ha detto che se vogliamo fare a meno del fluoro, dovremmo stare molto attenti a non ingerire zucchero. Dovremmo preparare tutto il cibo da soli e non mangiare il dolce dalla nonna. Ristoranti? Lasci perdere. Troppo zucchero.

Tutto sommato, ci vorrebbe un sacco di tempo ed energia per adattarsi a questa nuova realtà.

"Ma, come per tante altre cose, quando si tratta di fluoro, è tutta una questione di dosaggio. Non è vero che più ne prendi, meglio è", ha detto Stein.

Tove Wigen ha detto a sciencenorway.no la stessa cosa nel 2023.

Il fluoro è particolarmente importante per i bambini e i giovani. Hanno denti immaturi che si carie più facilmente, ha spiegato il ricercatore dentale Tove Wigen.

Ciononostante era chiara sul fatto che non si dovrebbe concedersi il lusso del fluoro senza pensarci due volte.

Secondo Wigen, l'igienista dentale o il dentista possono osservare i tuoi denti per vedere se hai un'alta o una bassa probabilità di avere una carie.

E se la possibilità è alta, potrebbe esserti consigliato un collutorio al fluoro oltre al dentifricio al fluoro.

I tuoi nonni probabilmente sono nati prima che il fluoro diventasse disponibile per tutti.

"Se sei nato nel 1960, sei nato dieci anni troppo presto", ha detto a forskning.no la dentista Kari Sunniva Elde nel 2022 (link in norvegese). Il fluoro non è diventato disponibile per tutti prima del 1971.

Negli anni successivi alla Seconda Guerra Mondiale, terminata nel 1945, non solo il fluoro era zero. C'era anche molto zucchero. Una pessima combinazione.

Le persone hanno avuto più carie. I dentisti dovevano rimuovere una parte maggiore del dente cariato. Le otturazioni esistenti allora necessitavano di più spazio rispetto alle otturazioni che abbiamo oggi.

L’arrivo del fluoro era considerato una rivoluzione per la salute dentale.

"L'uso del dentifricio al fluoro due volte al giorno è la raccomandazione nazionale e l'investimento più economico che puoi fare per la tua salute dentale", ha affermato Linda Stein.