Ecco cosa stava effettivamente bevendo il cast di "Cheers".

Mar 19, 2023

Probabilmente hai sentito parlare di un bar in cui tutti conoscono il tuo nome, ma a quanto pare la birra che serviva non era altrettanto allettante.

Il segreto sul set è venuto alla luce quando i membri del cast della serie televisiva di successo hanno condiviso i loro ricordi delle riprese durante un panel di riunione all'ATX TV Festival di Austin lo scorso fine settimana, secondo People. Durante il panel, un attore ha rivelato ciò che effettivamente scorreva alla spina a Cheers: birra piatta, salata e analcolica. L'attore George Wednt, che ha interpretato Norm Peterson nella serie di 11 stagioni, ha detto che la birra alla spina impiegava un po' di magia cinematografica - e un sacco di cloruro di sodio - per amplificare l'aspetto schiumoso della birra.

"Era vicino alla birra, ed era birra analcolica, e volevano che fosse alla spina", ha detto Wendt durante il panel. "Quindi era calda e piatta, e l'uomo dell'attrezzatura ci ha messo del sale. Quindi era birra calda, piatta, salata e analcolica."

Secondo Renegade Brewing, l'aggiunta di sale alla birra migliora l'aspetto delle bollicine senza il fastidio di carbonarla effettivamente. Forma brevemente una schiuma, caratteristica del tradizionale getto alla spina, se combinato con l'anidride carbonica della birra.

Wednt non divulga la marca esatta alla spina su Cheers, ma il termine "vicino alla birra" si riferisce tipicamente a birre a basso contenuto alcolico o analcoliche con meno dello 0,5% di alcol. Il termine apparve per la prima volta durante il proibizionismo, quando produttori di birra come Anheuser Busch e Pabst si dedicarono alla creazione di bevande a basso contenuto alcolico che divennero note come "vicino alla birra".

Cheers è andato in onda sulla NBC dal 1982 al 1993 ed è attualmente in streaming su Paramount Plus.